Spargel Rezepte

Sowohl aus weißem als auch aus grünem Spargel lassen sich köstliche und gesunde Gerichte zaubern.  Für eine kalorienarme oder vegetarische/vegane Küche ist er zudem das perfekte Gemüse. Soll es etwas schicker zugehen, so wird der mittlere, weiße Stangenspargel bevorzugt, für viele Rezepte eigenen sich durchaus preiswertere Sortierungen.